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アメリカ各地で行われたブラインド・テイスティングで、「オーパス・ワン」に匹敵する評価を獲得した「スターレーン・ヴィンヤード」と「ディアバーグ・ヴィンヤード」。その2つのワイナリーのオーナーである ジャミン・ディアバーグ氏の来日に合わせ、2024年2月1日（木）にホテル川久でスペシャルディナーイベントを開催いたします。

 
スターレーン・ヴィンヤードは1996年にカリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーに、世界的なボルドーブレンドを生み出すことを目指したディアバーグ夫妻によって設立されました。

スターレーンブランドは初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン2005年を通じて、2007年から2008年にかけてアメリカ各地で実施されたプロ向けのブラインド試飲会で、121名の専門家がテイスティングし最高評価を獲得しました。

ディアバーグ夫妻は同じく最高品質のピノ･ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ･マリア・ヴァレーでディアバーグ・ヴィンヤードを設立いたしました。サステナブル農法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培した結果、テロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。

現在、スターレーンブランドからはボルドー品種、ディアバーグブランドからはブルゴーニュ品種のワインを生産し、テロワールを表現した魅力的なワインを提供しています。

 
そんな2つのワイナリーのオーナーであるジャミン・ディアバーグ氏がこの度の来日を記念して、ホテル川久にてスペシャルディナーイベントを開催。

地元食材をふんだんに使ったホテル川久のフルコースにペアリングのワインでおもてなし。ワイン生産者の声を直接聞きながら、限定人数で開催する一夜限りの特別なディナータイムを是非ご堪能ください。